Heidehonig ist ein rötlich/brauner bis bernsteinfarbener Honig, sein Geschmack ist sehr kräftig / würzig.
Mit Honig aus der Lüneburger Heide.
Heidehonig ist eine Spezialität der Lüneburger Heide und ist sehr beliebt bei Feinschmeckern in ganz Deutschland.
Da die Ernte noch arbeitsintensiver ist, als bei allen anderen Sorten hat der Heidehonig auch seinen gewissen Wert.
Unser Tipp: Heidehonig schmeckt nicht nur auf einem Brot oder Brötchen, sondern auch sehr gut zu einem Stück Käse.
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